执法人员深入元宵生产企业

中国消费者报济南讯（记者尹训银）元宵节临近，安全灯元宵等节令食品迎来销售旺季。山东为营造安全放心的宁阳节日消费环境，2月9日，专项山东省宁阳县市场监管局在全县范围内开展专项检查，检查节消对元宵生产、点亮销售等环节进行全方位、元宵多层次监管，安全灯全力守护消费者“舌尖上的山东安全”。

宁阳县市场监管局以生产企业、宁阳超市、专项农贸市场、检查节消副食品店等元宵生产经营场所为重点区域，点亮以预包装、元宵散装元宵为重点检查对象，安全灯严格按照食品安全相关法律法规和标准要求，对元宵生产、销售、储存等环节进行全面排查。

在生产环节，执法人员深入元宵生产企业，重点检查企业生产环境、生产设备、原辅料采购、生产过程控制、产品检验等情况，要求企业严格落实食品安全主体责任，确保生产加工过程符合食品安全标准，严禁使用非食品原料、过期变质原料生产加工元宵，严禁超范围、超限量使用食品添加剂。

在销售环节，执法人员重点检查经营者经营资质、进货查验、索证索票、标签标识等情况，要求经营者严格落实进货查验制度，确保所售元宵来源合法、质量合格，杜绝销售“三无”、过期变质元宵等，严格按照产品标签标示的储存条件进行储存，确保元宵品质。同时，执法人员对元宵的标签标识进行了检查，重点查看产品名称、配料表、生产日期、保质期、储存条件等信息是否齐全、规范，是否存在虚假宣传等问题。

执法人员检查元宵包装的标签标示。尹训银/摄

检查过程中，执法人员积极向消费者宣传食品安全知识，引导消费者科学选购元宵，增强食品安全意识。下一步，宁阳县市场监管局将持续加大对元宵等节令食品的监管力度，严厉打击各类食品安全违法行为，确保消费者度过一个欢乐、祥和、安全的元宵节。